Подразделение / должность
Кафедра биохимии и физиологии клетки – старший научный сотрудник
Кафедра аналитической химии – профессор-консультант
Ученое звание / Ученая степень
Профессор / доктор химических наук
Научная специальность
(02.00.04) Физическая химия
Стаж работы
Общий – 60 / По специальности – 49
Повышение квалификации
Химия (2008г.)
Разработка электронных учебно-методических комплексов в учебном процессе (2013г.)
Современная химия и химическое образование в ВУЗе (2018г.)
Оказание первой помощи (2018г.)
Аннотация деятельности
основной областью исследований являются ионообменные и межмолекулярные взаимодействия в системах: сорбент - вода - физиологически активное вещество (ФАВ). Установлена определяющая роль воды при образовании межмолекулярных комплексов ФАВ в фазе ионитов. Обоснован механизм образования стабильных пересыщенных растворов a-аминокислот (с полярными группами в R-радикалах) за счет ионных граничных структур цвиттерлита и туннельных переходов протона. Предложена модель трансформации анионитов в амфолиты под действием нуклеиновых кислот, пигментов пищевых производств. Разработаны безреагентные способы разделения близких по структуре аминокислот под действием температурного и механического факторов. Предложены методы выделения сапонинов из сточных вод сахарного производства и фосфолипидов из продуктов неполной переработки масличных культур. Предложены новые сенсорные методы определения аминокислот, пептидов, нефтепродуктов в различных средах
Звания, награды, дополнительные компетенции
Заслуженный деятель науки РФ. Медаль «За доблестный труд. В ознаменование 100-летия В. И. Ленина»; медаль «Ветеран труда», Серебряная медаль Международной конференции «Передовые технологии на пороге XXI века» (Москва, 1998)
Публикации
Подготовлено
Докторов наук - 3; Кандидатов наук - 21
Преподаваемые дисциплины
Данные отсутствуют
Контактная информация
394006, г. Воронеж, Университетская пл.,1(0732) 208-362; 208-932
common@anch.vsu.ru