El Jardín Botánico de la VSU se fundó en 1937. Es la única institución en la Región Central de las Tierras Negras que se especializa en campos como introducción a las plantas. Se centra en la investigación y el estudio de especies, así como su conservación, el enriquecimiento y un uso eficiente de la flora y la fauna de la región.
El Jardín Botánico lo fundó el profesor de la VSU B.M. Kozo-Polyansky, uno de los botanistas más importantes del mundo, Miembro Asociado de la Academia de
Ciencias de la URSS.
El Jardín Botánico alberga una de las mayores colecciones de plantas vivas en la región, incluyendo vegetación de árboles, arbustos, hierbas y más de 5.000 taxones. El jardín, que ocupa 11 hectáreas, incluye más de 700 especies de todo el mundo.
Una de las plantas más bonitas son las de la famlia de las ericáceas. Hay especies que alumbran su belleza en la temporada de primavera-verano, mientras que las plantas de hoja perenne lo hacen durante todo el año. Son de varios colores, pero las más comunes son blancas y lilas. (Rhododendron adamsii, Rhododendron dauricum, Rhododéndron pónticum). Algunas son blancas (Rhododéndron caucásicum, Rhododendron ungernii, Rhododendron tschonoskii), mientras que el Rhododendron luteum y el Rhododéndron auréum tienen flores amarillas. Las especies Bruckenthalia, Pieris, Zenobia, Ledum, Lyonia and Eria se han introducido por primera vez.
La Región Central de las Tierras Negras tiene un área de plantación de unas 1.000 especies. Más de 200 se han restaurado recientecemente. Las más bonitas son las especies de plantas ornamentales: Daphne Julia, Daphne Sophia, Adonis vernalis, Andrósace koso-poljanskii, Schiveréckia podólica, Dictamnus gymnostylis, Fritillaria, Lilium martagon, Paeonia tenuifolia, Platanthéra bifólia, Bellevalia sarmatica, Cephalāria litvinōvii, and Túlipa schrénkii.
A día de hoy, el Jardín Botánico trabaja en colecciones de plantas medicinales, plantas inusuales y familias determinadas como las magnolias,
las ericáceas y las araliáceas. Se ha centrado la atención en construir una colección de plantas tropicales y subtropicales en los invernaderos del
jardín, incluyendo especies propias de zonas como el Amazonas, desiertos mexicanos, Sudamérica, Madagascar, Sureste Asiático o Himalaya.
Muchas de las plantas del jardín son comestibles (banana, papaya, vainilla o cardamomo); otras sirven como materia prima (variedades del agave o higos) o para producir medicamentos (Myrtus, Ciclamenes, Alocasias, Passifloras, etc.). Además de la restauración de las plantas, se han construido un complejo de invernaderos y un almacén de semillas.
El Jardín Botánico es un centro de investigación, educación y conservación. Numerosos estudiantes de grado y posgrado, además de profesores y estudiantes de doctorado y postdoctorado basan sus estudios en los materiales del jardín. Diversos estudiantes de otras facultades de Vorónezh vienen aquí a estudiar. Los investigadores del jardín y los miembros de la Facultad de Biología y Ciencias de la Tierra llevan muchos años investigando en los campos de biología, entomología, estudios de la tierra, genética y selección de plantas, utilizando diferentes métodos y tecnologías. El jardín tiene vinculaciones con diversas universidades y jardines botánicos en Rusia y por todo el mundo.
Docenas de plantas nuevas se han seleccionado artificialmente en el jardín. También se han donado unos 5 millones de plantas a varias industrias y a jardineros amateur. Unas 600 mil plantas se han enviado a diversas partes de Rusia. El jardín está abierto al público y se puede visitar con un especialista en un tour guiado. El personal del jardín suele ser invitado a dar charlas en radio y televisión. También hay cursos de diseños de paisajes en el jardín.
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